Kaffee-Concept Schulungen
Lehrgang Kaffee-Concept Espresso & Co.
Bei diesem Kurs steht die Kaffee-Praxis im Vordergrund. Nach einer kompakten Einführung in die Welt des Kaffees arbeiten Sie unter professioneller Anleitung an unserern Siebträgermaschinen und bereiten, Espresso, Cappuccino & Co. selber zu. Perfekt für den Home-Barista und als Fortbildung für Profis.
Dauer ca. 2 Std. // Kursgebühr. EUR 45,00/Person
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Kursinhalt:
- Theoretisches Wissen rund um die Kaffeebohne
- Praxis Kaffeemühle: Mahlen, Dosieren und Tampen
- Praxis Espressomaschine: Technik, Bedienung, Unterschiede
- Espresso-Zubereitung: Dosierung, Tampen, Druck und Durchlaufdauer
- Extraktion: worauf müsst ihr achten – Über-/Unterextraktion
- Zubereitung des perfekten Espresso auf einer Siebträgermaschine
- Zubereitung und Erklärung der unterschiedlichen Caffè-Getränke:
- Espresso, Cappuccino, Americano, Latte Macchiato usw.
- Verkostung der Getränke
Kurstermine: 22.06.2022 Beginn 18:15 Uhr (2 Plätze frei) 13.07.2022 Beginn 18:15 Uhr (8 Plätze frei), 18.07.2022 Beginn 18:15 Uhr (8 Plätze frei),
Gutscheine bitte bei Kursbuchung mit Angeben!
Abends ab 18.00 Uhr auf Anfrage | Mindestteilnehmerzahl: 4 Personen | Maximalteilnahmerzahl: 8 Personen
Zu Kursterminen und Fragen kontaktieren Sie uns: Tel: 05593 86 31 | info@kaffee-concept.de