Dicky Bird Weser Dry Gin

Einer für die deutsche Gin Top 10! Dicky Bird Weser Dry Gin wird destilliert und abgefüllt direkt am Weserufer in Lauenförde.

Mit dem Gewinn des IWSC 2023 Silbers ist er einer der besten Gins in Deutschland.

Highlights

1. International preisgekrönter & charakterstarker Gin.
2. Pur oder in ginbasierten Cocktails mit klar erkennbarem Geschmack..
3. Wacholderbeeren aus der Toskana in höchster Qualitätsstufe.
4. Auf eigener Destille direkt an der Weser gebrannt und im Betrieb abgefüllt.
5. Frische Grapefruit und Sanddorn in der Rezeptur.
6. Der Louche Effekt beim Abkühlen als Zeichen des hohen Gehaltes an Aromastoffen

GRAPPA Monovitigno DI PROSECCO

Die Grappa di Prosecco De Negri ist jenen Liebhabern gewidmet, die jede noch so feine Nuance wahrnehmen können. Sie wird aus der Destillation von Trestern aus sortenreinen Prosecco-Trauben gewonnen, dir in den Hügeln zwischen Conegliano und Valdobbiadene in voller Reife geerntet werden. Die langsame diskontinuierliche Destillation ermöglicht dir Weitergabe der reichhaltigen, fruchtig bis floral angehauchten Aromastoffe der Herkunftstraube.

40% vol. lt. 0,7

Cabernet Corte delle Rose

Rebsorte: Cabernet
Anbaugebiet: Trevenezie
Weinbeschreibung: Tief rubinroter Wein mit reifem und facettenreichen feinwürzigem Bouquet. Trockener, voller Geschmack mit angenehm lang anhaltendem Abgang.
Empfehlung: Ausgezeichnet zu Wild oder gebratenem Rindfleisch natur oder in Soße sowie zu reifen Käse.
Serviertemperatur: 16‑18 °C Alc. 12% vol.

Memorie Nr. 1 Cuvée - feinherb

Cuvée aus feinen Riesling und Weißburgundertrauben, leichtfüssig, beschwingt, sommerlich fruchtig.

Rebsorte: Cuvée
Anbaugebiet: Baden
Geschmack: Feinherb
Trinktemperatur: 10 Grad
Allergenhinweis: Enthält Sulfite
Passende Speisen: Spargel, Ratatouille, Quiche, Lachs, Fischpastete, Kalbfleisch Und Geflügel

Alkoholgehalt: 11,5 % Vol, Restsüße: 10,7 G/L, Säuregehalt: 6,2 G/L

KLOSTER WHISKY

Eleganter Single Malt aus dem Herzen des Schwarzwalds.

43 % - 700 ml

Dicky Bird Weser Schlehenlikör

Dicky Bird Weser Schlehenlikör vereint Wacholder und herbfruchtige Schlehe in einer besonderen Komposition.
Hergestellt und abgefüllt direkt am Weserufer im Dreiländereck zwischen Niedersachsen, Hessen und Nordrhein-Westfalen.

Basis ist unser international preisgekrönter Dicky Bird Weser Dry Gin, den wir mit Schlehendirektsaft infundieren.
Darauf folgt eine abschließende Lagerung zur weiteren Entwicklung der feinen Aromen.

What to do ? Rezept

Reichlich Eiswürfel in ein Heighball Glas geben.
1 Teil Schlehenlikör dazu und mit 3 Teilen Bitter Lemon aufgießen.
Mit einer frische Zitronenscheibe garnieren.

Fertig ist der Sloe & Bitter Longdrink.

• Im Sommer als erfrischender Longdrink Drink mit Tonic Water
• Als Basis für eine elegante Abwandlung des Klassikers -Kir Royal- mit Champagner oder Sekt
• Im Winter als fruchtiger Schuß im Kräutertee

Dicky Bird Weser Schlehenlikör ist ein fruchtig-frischer Begleiter.

GRAPPA DI PROSECCO INVECCHIATA

... dann vervollständigt seine lange Lagerung in Eichenfässern den außergewöhnlichen Geschmack von diesem Grappa und macht ihn rund und voll.

42% vol. lt. 0,7

Cabernet Franc D.O.C

Rebsorte: Cabernet Franc
Anbaugebiet: Venezia
Weinbeschreibung: der Wein präsentiert sich in funkelndem rubinrot. Einladender Duft nach Früchten und Kräutern. Am Gaumen körperreich und mit guter Struktur.
Empfehlung: exzellent zu Wild und gereiftem Käse.
Serviertemperatur: 16-18 °C Alc. 12,5% vol.

Glücksfall No. 1 – Apotheker Flasche

Der Geschmack des liebevoll hergestellten Gins erinnert durch die Zitrusfrüchte an den Sommer und durch den Rosmarin an wohltuende Wärme.

Einen wahren Glücksfall für die Sinne erziehlst Du bei einer Mischung von 3cl unseres Gins mit 200ml Tonic Water.

Zitronenzesten, Gurkenstreifen oder Rosmarinzweige sind eine perfekte Ergänzung für einen kleinen Urlaub zwischendurch.

500ml • 43% vol.

Strandwetter Aperitif

Strandwetter Aperitif vomWeserufer

Der Strandwetter ist kein Gin und kein typischer Likör, sondern ein „Aperitif“ aus unseren eigens gebrannten Destillaten, verfeinert mit Schwarzdorn, Himbeeren und Limetten.

Entstanden in Manufakturarbeit direkt an der Weser.

What to do ?Rezept

Nimm ein Weinglas, gib reichlich Eiswürfel hinein.
Fülle mit 2 Teilen Ginger Ale und 1 Teil Strandwetter Aperitif auf.
Gib frische Himbeeren oder gefrostete rote Früchte hinein
und garniere mit frischer Minze.

Fertig ist der low proof Aperitif Strandwetter.

GRASPA DEI AMIGHI

Sie ist die bekannteste Grappa von De Negri, was besonders auf die Wärme und Fröhlichkeit, die durch ihren charakteristischen Dialektnamen heraufbeschworen wird, zurückzuführen ist. Aber nicht nur darauf! Eigens für die Freunde des Meisterbrenners Mario kreiert, wurde die Graspa dei Amighi bald wegen ihrer Reinheit und ihres warmen, runden und delikaten Geschmacks geschätzt. Nach traditioneller Methode durch diskontinuierliche Destillation hergestellt, reift die Graspa dei Amighi so lange in Eichenfässern, bis sie ihre strohgelbe Farbe und ihren ätherischen und harmonischen Duft erhält. Und Ihnen bleibt das Vergnügen, diese Graspa jetzt im Freundeskreis zu genießen.

42% vol. lt. 0,7

Cabernet Sauvignon D.O.C.

Rebsorte: Cabernet Sauvignon
Anbaugebiet: Venezia
Weinbeschreibung: von intensivem rubinrot mit funkelnden Reflexen. Das reiche und delikate Bukett erinnert an Wildkräuter und schwarze Johannisbeeren. Am Gaumen angenehm trocken und vollmundig mit Noten von Paprika. Langes und gut ausbalanciertes Finale.
Empfehlung: optimaler Begleiter zu Braten, dunklem Geflügel und Wildgerichten, wie auch zu Hartkäse.
Serviertemperatur: 16-18 °C Alc. 13% vol.

Glücksfall No. 1 – Pipetten Flasche

60ml • 43% vol.

Glücksfall No.1 Gin Glas

Glücksfall No.1 Gin Glas mit schöner Gravur

Chardonnay D.O.C.

Rebsorte: Chardonnay
Anbaugebiet: Venezia
Weinbeschreibung: der Wein präsentiert sich in einem hell schimmernden Strohgelb. Charakteritischer Duft nach gelben Früchten. Am Gaumen cremig und gleichzeitig mineralisch mit angenehm trockener Note. Fein und ausgewogen.
Empfehlung: der Chardonnay eignet sich als Aperitif ebenso wie als Begleiter von Vorspeisen und Fischgerichten.
Serviertemperatur: 10-12 °C Alc. 12,5% vol.

GRAPPA BARRIQUE

Durch die hölzernen Dogen des Fasses widerfahrt ein andauernder osmotischer Wechsel von Luft und dem Destillat. Man könnte fast sagen „ der Grappa atmet“. Das führt zwar zu einem minimalen Verlust an Quantität, jedoch herausragenden Qualität wird dadurch verfeinert. Die Tannine des Holzes von höchster Qualität kombiniert und gemischt mit den Aromen des Grappas geben ihm eine neue Note, die überzeugend und deutlich hervorgehoben wird. Geschmackskontrolle ( R. Padoan, Geschmacksrichter, Nationale Gesellschaft der Grappakontrollore )

Visuelle Eigenschaften: die Farbe ist strohgelb und kristallklar Aroma - das herausstechende Aroma gleicht einem Mix von Früchten ( Äpfel, Birnen,tropisch mit einer klaren Andeutung von Zitrusfrüchten ) und weißen Blumen. Außerdem erkennt man eindeutig die Aromen von frischem Gras und ätherischen Gewürzen ( besonders von Salbei ), ein Hauch von blondem Tabak, Wacholder und Vanille.

Geschmack: die perfekte Harmonie mit einem Hauch von etwas süßlichem und sorgfältig vermischten, hinterlässt einen weichen und sanften Geschmack auf der Zunge.

Nachgeschmack: während die anfänglichen Sensationen langsam verfließen, geniest man den Geschmack von Unterholz mit einer Note von Honig und Anis. Das andauernde Aroma ist ausgezeichnet.

Schlussfolgerung: Wir haben hier einen exzellenten Grappa von ausgezeichneter Qualität, mit Klasse, fast für Liebhaber, weil er die Sinne nicht durch eine übertriebene Farbe,weder noch einen starken Geruch überfordert.

42% vol. lt. 0,7

LEIMENER KREUZWEG AUXERROIS KABINETT, TROCKEN

Der Auxerrois entstammt reben die vor 86 Jahren im Leimener Kreuzweg gepflanzt wurden. Er hat eine weiche, runde Säure und köstliche Fruchtaromen. Durch seine leicht fruchtigen Aromen ist er ein wunderbarer Begleiter Fisch, Kalbsfleisch und Geflügel.

Rebsorte: Auxerrois
Anbaugebiet: Baden
Lage: Leimener Kreuzweg
Geschmack: Trocken
Qualitätsstufe: Kabinett
Trinktemperatur: 8-10 Grad
Allergenhinweis: Enthält Sulfite
Passende Speisen: Spargel, Geflügel, Fisch, Grillgemüse, Salate, Asiatische Küche

Alkoholgehalt: 12,0 % Vol., Restsüße: 3,1 G/L, Säuregehalt: 5,5 G/L

PandanTea Aurantii – Tea Spirit

Beschreibung

Im Pandantea Aurantii vereinen wir sorgsam destillierten Pandan und sonnengetrocknete Orangenblüten mit einer Essenz aus grünem “Gunpowder” Tee und schwarzen “Maijan” Tee und einem Hauch Zitrone.

Dies alles passiert in unserer Manufaktur in sorgfältiger Handwerkskunst.

What to do ? Rezept

Nimm ein Highball Glas und gib reichlich Eiswürfel hinein.
Gib den Saft einer halben Limette und 20 ml Zuckersirup (1 Teelöffel Zucker mit 1 Esslöffel Wasser mixen)
Mit 50 ml Pantantea Aurantii und 100 ml stillem Wasser aufgießen.
Eine Scheibe Orange zum garnieren ins Glas geben.

Fertig ist der Longrink: Orange Blossom Ice Tea

nice to know:
Entsta­nden durch eigene Hand
und im eigenem Kopf, mit viel Herz,
aber ohne künstliche Zusätze und
garantiert ohne künstliche Intelligenz.

Chardonnay Frizzante Corte delle Rose

Rebsorte: Chardonnay
Anbaugebiet: Trevenezie
Weinbeschreibung: In der Farbe blassgelb mit grünlichen Reexen. Im Aroma fruchtig nach exotischen Früchten.Angenehm frisch, elegant und bezaubernd im Geschmack.
Empfehlung: Hervorragend zu kalten und warmen Vorspeisen, zu Fisch, hellem Fleisch, Eiergerichten und Gemüse.
Serviertemperatur: 10-12 °C Alc. 11,5% Vol.

Geschenkverpackung „Apothekerschrank“

Perfekt als Geschenk für JEDEN Gin-Liebhaber

Inhalt im hochwertigem Geschenkkarton

1 Flasche 0,5l Glücksfall Gin

1 Glücksfall Gin Glas

1 Messbecher

2 Untersetzter "Glücksfall Gin"

GRAPPA DI CARTIZZE

Die Grappa di Cartizze ist den Grappa-Kennern gewidmet und entsteht aus der Destillation von Trestern aus sortenreinen Cartizze-Trauben, die von den Hügeln am Fuß jener Bergkette stammen, welche im Herzen des Prosecco-Gebietes emporragt. Diese Hügel befinden sich in einer idealen Lage mit ständigem Luftzug, wodurch eine vollständig gesunde und aromareiche Traube gewonnen wird. Die langsame und sorgfältige diskontinuierliche Destillation ermöglicht in dieser Grappa den Erhalt aller Düfte und eigenen Aromastoffe der Herkunftstraube. Zum Abschluss vervollständigt ein kurzer Aufenthalt in Kirschbaumfässern das Werk und verleiht diesem kostbaren Destillat eine weiche, strohgelbe Farbe, einen charakteristischen und harmonischen Duft sowie einen weichen, samtigen Geschmack.

42% vol. lt. 0,7

TIEF SCHWARZ ROTWEINCUVEÉ TROCKEN

TIEF SCHWARZ – bei dieser Rotweincuvée ist der Name Programm

Eine wohlig warme Vermählung der Rebsorten Blaufränkisch, Dornfelder und …die dritte Sorte bleibt ein Geheimnis unseres Kellermeisters.

Der Wein kommt in einem verführerischen Rouge-Noir daher. In der Nase ist uns eine aufregende Mischung aus dunkler Schokolade und Brombeeren gelungen. Nur ganz zart vom Holz geküsst, hat er eine wunderbar lange Wärme am Gaumen. Der perfekte Begleiter zur mediterranen Küche an langen schwülen Sommerabenden.

Rebsorte: Cuvée
Anbaugebiet: Baden
Geschmack: Trocken
Qualitätsstufe: Qualitätswein Bestimmter Anbaugebiete QbA
Trinktemperatur: 15 - 18 Grad
Allergenhinweis: Enthält Sulfite
Passende Speisen: Wild, Rindfleisch, Mediterrane Speisen

Alkoholgehalt: 13,0 % Vol., Restsüße: 0,1 G/L, Säuregehalt: 4,7 G/L

Winter Quitte

Beschreibung

Die Strandwetter Winter Quitte ist der etwas andere Glüh-Genuss in der kalten Jahreszeit.
In unserer Winter Quitte sind Orangenblüten aus Spanien. Honig aus dem Weserbergland,
frisch gemostete Quitten aus dem Solling und viele kleine Geheimnisse die ihr den unverwechselbaren Geschmack geben.

Trinkfertig in der Flasche, muss sie nur noch erwärmt werden.

Unsere Winter Quitte ist auch gekühlt eine feine Sache:
Eiswürfel ins Glas, Winter Quitte einschenken und je nach Vorliebe mit einer Scheibe Orange, Zitrone oder Ingwer garnieren.
Oder doch lieber als Spritz-Variente? Einfach mit Prosecco oder Schaumwein aufgießen.

Fertig ist der Winter-Quitten-Genuss.

Malbech Corte delle Rose

Rebsorte: Malbech
Anbaugebiet: Trevenezie
Weinbeschreibung: Leuchtend rubinroter Wein mit kräftigem, lang anhaltendem und feinem Aroma nach Himbeeren. Süß im Geschmack mit gut eingebundenen Tanninen und harmonischem Körper.
Empfehlung: Ein guter Wein, der auch außerhalb der Mahlzeiten überzeugt; ausgezeichnet zu Wurstwaren, Käse und Snacks.
Serviertemperatur: 16‑18 °C. Alc. 11,5% vol.

GRAPPA PLURIVITIGNO

Silbermedaille für den Besten in der Klasse "International Wine and Spirit Competition" - LONDON 2007: farblos.

Zarte Nase mit einem Hauch von sauberen, frischen, grünen Äpfeln. Großer Ausdruck am Gaumen. Lebendig, hell und so rein scheint es süß zu sein. Noten von Karamell und weiße Früchte gibt gute Komplexität. Pikant, frisch fertigzustellen. Großer Digestif.

40% vol. lt. 1,0

SONATE NR. 1 CUVÉE FEINHERB

Hinter dem Namen verbirgt sich eine Cuveé dreier hochwertiger Rotweinsorten.

Der Schwarzriesling verleiht der Cuveé Tannine und Struktur, der Dornfelder bringt Farbe und schöne Beerenaromen mit sich, der Lemberger gibt ihm Tiefe, Samtigkeit und Frucht.

Rebsorte: Cuvée
Anbaugebiet: Baden
Geschmack: Feinherb
Qualitätsstufe: Qualitätswein Bestimmter Anbaugebiete QbA
Trinktemperatur: 15 Grad
Allergenhinweis: Enthält Sulfite
Passende Speisen: Kräftige Fleischspeisen, Fleisch Vom Grill, Eingelegter Mozzarella, Marinierte Auberginen, Pasta Al Pesto

Alkoholgehalt: 12,0 % Vol., Restsüße: 9,5 G/L, Säuregehalt: 5,3 G/L

MALSCHER ÖLBAUM SPÄTBURGUNDER ROSÉ KABINETT FRUCHTIG

Dieser Malscher Ölbaum Spätburgunder Weißherbst stammt aus unserer traditionellen Weißherbstlagen im Kraichgau. Ein besonders mineralischer und eher leichter Boden gibt den eleganten und feingliedrigen Weißherbstweinen ihren besonderen Charme. In Kombination mit der Königs-Sorte Spätburgunder wird daraus ein süffig, fruchtiger Sommerwein.

Rebsorte: Spätburgunder Rosé
Anbaugebiet: Baden
Lage: Malscher Ölbaum
Geschmack: Fruchtig
Qualitätsstufe: Kabinett
Trinktemperatur: 10 Grad
Allergenhinweis: Enthält Sulfite
Passende Speisen: Ideal Zur Käseplatte Und Frischen Früchten, Zu Gegrilltem Fleisch Und Fisch, Gratins Und Gemüseaufläufen, Terrassenwein

Alkoholgehalt: 11,0 % Vol., Restsüße: 26,8 G/L, Säuregehalt: 5,6 G/L

GRASPAMARO

Graspamaro ist die ideale Kombination eines Grappas mit Kräutern. Die alte Brennerei DE NEGRI wollte dieses neue Getränk destillieren um seine besten Grappas mit den Aromen von exotischen und heimischen Kräutern aus den Bergregionen wie: Aloe, Engelswurz, Ginster, Enzian, Chinarinde oder Bitterholz zu vereinigen. Das Ergebnis ist etwas Einzigartiges. Es ist das Resultat unserer langjährigen und intensiven Forschung.

28% vol. lt. 0,7

MIRTILLO (Heidelbeer Likör)

Die wohltuenden und heilsamen Eigenschaften der Heidelbeere sind nun bereits auf der gesamten Halbinsel bekannt, auch wenn diese Beerenfrucht bis vor einiger Zeit vor allem an die typische Bergwelt denken ließ: an den warmen Empfang mit einem Heidelbeerkuchen bei der Einkehr in der Berghütte und an die Bergausflüge zum Pflücken der saftigen Beeren, aus denen dann ein süsser Likör gewonnen wurde. All jenen, die diese Erinnerungen noch frisch im Gedächtnis haben und diesen Zauber nochmals erleben möchten, widmet die Destillerie De Negri ihren Heidelbeerlikör.

Der Mirtillo De Negri wird von einem anderen typischen Produkt der italienischen Tradition begleitet, das für seine Wärme und Reinheit bekannt ist: der Grappa. Das Ergebnis ist ein unvergleichlicher Likör, reich an Geschichte und Unverfälschtheit. Sein genau richtiger Alkoholgehalt (nur 30°) machen ihn für die unterschiedlichsten kulinarischen Momente geeignet. Er sollte ausschließlich kalt serviert werden.

30% vol. lt. 0,7

HEIDELBERGER SONNENSEITE OB DER BRUCK SPÄTBURGUNDER SPÄTLESE TROCKEN

Am Fuß des berühmten Heidelberger Philosophenweges mit Blick auf die wohl schönste Schlossruine der Welt liegt die „Heidelberger Sonnenseite ob der Bruck“. Schon in den Analen schwärmen die Geschichtsschreiber von den großen Weinen, die hier gewachsen sind. Wir selbst konnten mit Staunen beobachten wie schnell die kleinen Rebstöcke auf dem ausgeruhten Boden und Dank des einzigartigen Klimas groß und kräftig wurden. Der kleine Weinberg beherbergt zwei verschiedene Bodenarten. Auf dem Buntsandsteinverwitterungsboden stehen Rieslingsreben, auf dem Granitverwitterungsboden haben wir unseren Spätburgunder gepflanzt.

Rebsorte: Spätburgunder Rotwein
Anbaugebiet: Baden
Lage: Sonnenseite Ob Der Bruck
Geschmack: Trocken
Qualitätsstufe: Spätlese
Allergenhinweis: Enthält Sulfite
Passende Speisen: Wild, Pilze, Gratins, Mediterrane Speisen

Alkoholgehalt: 13,5 %Vol., Restsüße: 2 G/L, Säuregehalt: 5,1 G/L

Merlot D.O.C.

Rebsorte: Merlot
Anbaugebiet: Venezia
Weinbeschreibung: rubinroter Wein mit violetten Reflexen. Im Aroma süss - fruchtig nach Himbeeren und Brombeeren. Voll und weich samtig.
Empfehlung: Begleiter durch ein komplettes Menü, besonders geeignet zu gegrilltem Fisch.
Serviertemperatur: 14-16 °C Alc. 12,5% vol.

Merum Rosso D.O.C.

Rebsorte: Merlot und Cabernet Sauvignon
Anbaugebiet: Venezia
Weinbeschreibung: intensiv rote Farbe mit leichten Granatreflexen. Komplexes Bukett mit würzigen Noten nach Vanille und Pfeffer.
Empfehlung: ein opulenter Wein, der ofengegartes Fleisch aber auch gereiften Käse auf beste Weise begleitet. Für optimalen Genuss die Flasche mindestens 1 Stunde vor dem Servieren öffnen.
Serviertemperatur: 18-20 °C Alc. 13% vol.

LIMONCELLO

Cedri sind die Grundlage für den Limoncello. Unser Likör der die Aromen und den Geschmack mediterrane Länder heraufbeschwört, ist ein Zeugnis antiker Traditionen und sehr alter Rezepte. Hervorragend nach dem Essen, wir empfehlen, wir ihn eiskalt zu trinken.

30% vol. lt. 0,7

COLLECTION SCHWARZ RIESLING SEKT TROCKEN

Prickelnd, Spritzig, elegant

Rebsorte: Riesling
Geschmack: Trocken
Allergenhinweis: Enthält Sulfite
Passende Speisen: Aperitif, Fisch, Meeresfrüchte

Alkoholgehalt: 12,0 % Vol.

LA FRAGOLINA (Walderdbeeren Likör)

Nur Walderdbeeren, die mit einem unvergleichlichen Duft und Aroma ausgestattet sind, werden als Basis für diesen Likör genommen. Unser Likör erinnert an die Kirschliköre des 18. Jahrhunderts, auch einer der Getränke die man zum Feiern im Salon trank, wo man die Vereinigung Italiens beschloss. Wir empfehlen ihn kühl zu trinken.

25% vol. lt. 0,7

Motivo Dolce Moscato

Rebsorte: Moscato
Anbaugebiet: Veneto
Charakter: vornehmer Schaumwein mit Ausdruck der Eleganz, leuchtend strohgelb in der Farbe. Sein Geruch ist fruchtig und erinnert an süsse weisse Blüten und Bulgararosen. Im Geschmack ist der Wein leicht süss und sein Aroma ist frisch, prickelnd und aromatisch.
Empfehlung: dieser Wein wird am Ende eines Menüs gereicht zu Früchten, Gebäck oder Kuchen.
Serviertemperatur: 6-8 °C Alc. 8,5% vol.

MERLOT PREMIUMGLÜHWEIN

Unser Premiumglühwein aus Merlot gilt als einer der besten Glühweine Deutschlands. Seine besondere Tiefe, seine wunderbare samtig weinige Art und die runde, harmonische Würzung machen ihn zum vollmundigen Genuss. Komponiert aus ausgereiften Merlotweinen und einer geheimen Mischung winterlicher Gewürze die noch von unserer Oma Greta stammt.

Genießen Sie diesen Glühwein erhitzt aber nicht gekocht.

Rebsorte: Merlot
Geschmack: Süß
Trinktemperatur: Nicht Kochen; 45°C
Allergenhinweis: Enthält Sulfite
Alkoholgehalt: 10%Vol., Säuregehalt: 6,1 G/L

PRUGNA (Pflaumenlikör)

Der Pflaumenlikör Prugna De Negri ist für die Freunde eines reinen und natürlichen Geschmacks reserviert und in seiner Art einzigartig. Das exklusive Rezept seiner Herstellung wurde vom Gründer des Unternehmens selbst ausgearbeitet und es blieb bis in die heutige Zeit unverändert: nur natürliche Zutaten von Spitzenqualität, einige von ihnen sind bis heute geheim geblieben.

Prugna De Negri konnte sich so durch seinen unvergleichlichen Geschmack und das eindeutige, durch einen Saftanteil von gut 15% gewonnene Plaumenaroma am Markt durchsetzen und wurde schnell zum Führer dieses Sektors. Das Geheimnis seines Erfolgs? Ein ausgewogener Alkoholgehalt, der sich auf das Harmonischste mit einem ganz persönlichen Geschmack vereint.

40% vol. lt. 1,0

Motivo Rosso Dry

Rebsorte: Refosco, Raboso und Ancelotta
Anbaugebiet: Trevenezie
Weinbeschreibung: der Spumante strahlt in einem intensiven Rot mit violetten Reflexen. Üppiges Bukett, aus dem Noten von Waldfrüchten hervortreten, dazu gesellen sich zarte Veilchentöne. Intensiv im Geschmack, dabei rund und ausgewogen dank seiner belebenden Frische und der sanften Tannine.
Empfehlung: ausgezeichneter Aperitif, der auch ohne Speisenbegleitung seinen ganzen Charme ausspielt. Sehr fein zu salzigen Appetitanregern wie Salami- oder Schinkenspezialitäten, aber auch zum „bollito“, dem klassischen norditalienischen Fleischeintopf. Ideal in Kombination mit frischen Früchten.
Serviertemperatur: 10-12 °C Alc. 11,5% vol.

Pinot Grigio Corte delle Rose

Rebsorte: Pinot Grigio
Anbaugebiet: Doc delle Venezie
Weinbeschreibung: Hell strohgelber Wein mit kräftigem und starkem Duft nach Akazien; trocken, vollmundig und angenehm herb im Geschmack.
Empfehlung: Vorzüglich zu kalten Vorspeisen, delikaten warmen Vorspeisen, Fisch, Schweine‑ und Kalbfleisch, Eiergerichten und Gemüse.
Serviertemperatur: 10‑12 °C Alc. 12% vol.

LIKÖR BARANCIO AUS GRAPPA UND LATSCHENKIEFER

Likör der aus Grappa der mit denTannenzapfen der Latschenkiefer (Pinus Mugus), aus dem Sarntal ober Bozen aromatisiert ist, gewonnen wird. Zur Balance wird er leicht gesüsst.

40% vol. lt. 0,7

Pinot Grigio D.O.C.

Rebsorte: Pinot Grigio
Anbaugebiet: Venezia
Weinbeschreibung: der Wein präsentiert sich in einem hellen Strohgelb. Delikater und einladender Duft nach Wiesenblumen. Harmonisch und ausgewogen im Geschmack.
Empfehlung: köstlicher Begleiter zu Fischgerichten wie auch zu Suppen.
Serviertemperatur: 10-12 °C Alc. 12,5% vol.

LIKÖR CUMINO AUS GRAPPA UND KÜMMEL

40% vol. lt. 0,7

Pinot Nero I.G.T.

Rebsorte: Pinot Nero
Anbaugebiet: Trevenezie
Weinbeschreibung: der Pinot Nero zeigt sich in einem hell schimmernden Rubinrot. Zarter und eleganter Duft mit Anklängen von Himbeeren, Erdbeeren und Rosenblättern. Harmonischer Geschmack mit Noten von reifen Feigen und zarten Cassistönen. Langes und ausgewogenes Finisch.
Empfehlung: besonders empfehlenswert zu hellem Fleisch und Wildgeflügel, aber auch zu gereiftem Käse.
Serviertemperatur: 14-16 °C Alc. 12,5% vol.

GRAPPA UND AKAZIENHONIG – Likör

Ein Likör aus Grappa und italienischen Akazienhonig von der Bienenzucht Gardin (Vicenza) www.apegardin.it.

Helle Bernsteinfarbe, im Aroma besonders fein und intensiv, mit leichtem Duft von Akazienblumen der zu einem eleganten, floralen und bilanzierten Geschmack führt.

40% vol. lt 0,5

MIERIZIA – Lakritze Likör

Likör der aus der wertvollen Lakritze „Amarelli „ aus Calabrien gewonnen wird (mindestens 9% aus getrocknetem Extrakt), verfeinert mit Akazienhonig (25%) von der Bienenzucht Gardin (Vicenza) www.apegardin.it.

Ausgezeichnet, besonders wenn gefroren serviert.

25% vol. lt. 0,5

Prosecco Frizzante Spago D.O.C. Treviso

Rebsorte: Glera
Anbaugebiet: Prosecco Treviso
Charakter: Schaumwein, der gewonnen wird aus den besten Glera-trauben der Hügel in der Marca Trevigiana. Er präsentiert sich mit einer hellen strohgelben Farbe, feiner Perlage und leicht fruchtigem Duft, der an Glyzinien und Akazien erinnert, sowie mit harmonischem Aroma und trockenen Geschmack. Empfehlung: hervorragender Aperitif; begleitet auf elegante Weise Vorspeisen, delikate Suppen, Nudelgerichte und Krustentiere.
Serviertemperatur: 6-8 °C Alc. 11% vol.

Prosecco Superiore D.O.C.G. Extra Dry

Rebsorte: Glera
Anbaugebiet: Valdobbiadene
Charakter: Schaumwein Extra Dry, hergestellt aus den besten Glera-trauben der Valdobbiadene-Weinberge. In der Farbe blass (gelb), fein und lang anhaltend perlend, im Aroma fruchtig, elegant und charakteristisch.
Empfehlung: ausgezeichnet als Aperitif oder zum Dessert. Ausserhalb der Mahlzeiten besticht er durch seine Würde und den unverwechselbaren Ausdruck.
Serviertemperatur: 6-8 °C Alc. 11,5% vol.

Raboso Frizzante Corte Delle Rose

Rebsorte: Raboso
Anbaugebiet: Veneto
Weinbeschreibung: Leuchtend rubinroter Wein mit Violettönen. Fruchtiges Bouquet, nach Erdbeeren undHimbeeren. Angenehm harmonisch, reich und weich im Geschmack.
Empfehlung: Wir reichen es zu unseren gekochten Salamispezialitäten (salumi caldi), sowie auch zu Kalbund Rindeisch und mittelreifem Käse.
Serviertemperatur: 12-14 °C Alc. 11,5% vol.

Rosé D.O.C.

Rebsorte: Raboso und Cabernet Sauvignon
Anbaugebiet: Venezia
Weinbeschreibung: ein Rosato mit einem ausladenden und vielschichtigen Bukett, das Noten von Wildveilchen und Brombeeren enthüllt. Frisch und saftig am Gaumen, dabei gleichzeitig elegant und samtig.
Empfehlung: vielfältig einsetzbar, besonders delikat zu Gemüsesuppen und hellem Fleisch.
Serviertemperatur: 12-14 °C Alc. 12,5% vol.

Rosé Rabosin Frizzante Corte Delle Rose

Rebsorte: Raboso
Anbaugebiet: Veneto
Weinbeschreibung: Lebhafter Roséwein mit reifem, vollem und elegantem Aroma nach Erdbeeren und Johannisbeeren. Angenehm säuerlich-süß, voll und weich im Geschmack.
Empfehlung: Optimaler Begleiter zur Unterhaltung außerhalb der Mahlzeiten. Ausgezeichnet auch zu Snacks und Süßspeisen.
Serviertemperatur: 10-12 °C Alc. 11% vol.

Sauvignon Blanc I.G.T.

Rebsorte: Sauvignon
Anbaugebiet: Trevenezie
Weinbeschreibung: unverkennbar verführerischer Duft nach gelber Paprika und Golden Delicious Apfel. Saftig und frisch mit schöner Mineralik am Gaumen.
Empfehlung: ein schlanker und eleganter Wein, der sich als idealer Partner von Fischgerichten präsentiert.
Serviertemperatur: 10-12 °C Alc. 12,5% vol.

Serna Rosso I.G.T.

Rebsorte: Refosco, Merlot und Cabernet Sauvignon
Anbaugebiet: Trevenezie
Weinbeschreibung: der Wein strahlt in einem intensiven rot-violett mit zarten Granat-Refelxen. Fruchtbetontes Buket, intensiv und komplex, mit Anklängen von mediterranen Gewürzen. Rund und ausgewogen im Geschmack, gute Struktur und langer, fruchtintensiver Nachhall. Der Ausbau in kleinen Holzfässern gibt dem Wein seine komplexe Aromatik, aus der sanfte Noten von Süssholz und Zimt hervortreten.
Empfehlung: dieser vollmundige Wein harmoniert bestens zu gegrilltem und geschmortem Fleisch sowie zu gereiftem Käse.

Es empfiehlt sich, die Flasche mindestens 1 Stunde vor dem Servieren zu öffnen.

Serviertemperatur: 18-20 °C Alc. 15% vol.

Traminer I.G.T.

Rebsorte: Traminer
Anbaugebiet: Trevenezie
Weinbeschreibung: von schimmernder strohgelber Farbe. Das vielschichtige Bukett enthüllt neben floralen Anklängen auch feine Noten von Hagebutten und exotischen Früchten. Sehr ausgewogen und aromatisch am Gaumen mit einem langen und eleganten Finale.
Empfehlung: vorzüglich zu warmen wie auch zu kalten Vorspeisen, zu Risotto und zu Krustentieren.
Serviertemperatur: 12-14 °C Alc. 12,5% vol.

09 Cartizze DOCG Valdobbiadene Dry

Rebsorte: Glera
Anbaugebiet: Cartizze

WEINBESCHREIBUNG: Ein erlesener Spumante von besonderer Eleganz aus Trauben, die von dem berühmten Cartizze-Hügel in der Gemeinde Valdobbiadene stammen. Leuchtend strohgelbe Farbe, feine und besonders langanhaltende Perlage. Ausgeprägter und fruchtbetonter Duft nach Blüten und saftigen reifen Früchten.

EMPFEHLUNG: Ein Hochgenuss auch ohne begleitende Speisen. Köstlich aber auch zu Trockengebäck oder in Kombination mit raffinierten Desserts.

SERVIERTEMPERATUR: 6-8 °C ALC. 11,5% VOL

MOTIVO ROSÉ EXTRA DRY

REBSORTE: GLERA, PINOT NERO, RABOSO UND MANZONI ROSA

ANBAUGEBIET: TREVENEZIE

WEINBESCHREIBUNG: Ein Schaumwein von besonderer Raffinesse und Eleganz. In der Farbe präsentiert er sich in einem zarten Roséton. Feine und konsistente Perlage. Verführerischer Duft mit feinen Noten von Erdbeeren, Himbeeren und Rosen. Am Gaumen frisch und saftig mit knackiger Struktur.

EMPFEHLUNG: Köstlicher Aperitif, der auch ohne Speisen wahren Hochgenuss bereitet.

SERVIERTEMPERATUR: 6-8 °C ALC. 11,5% VOL

Asolo DOCG Prosecco Superiore Extra Brut - ohne Sulfite

REBSORTE : Glera

ANBAUGEBIET : Asolo

WEINBESCHREIBUNG : Die Glera-Trauben für diesen Prosecco Brut wachsen auf den Hügeln um Asolo. Er präsentiert sich in einem hellen Strohgelb. Zarte und elegante Perlage. Vielschichtiger Duft nach exotischen Früchten, aber auch Noten von Äpfeln und Birnen. Am Gaumen beeindruckt er durch seine saftige, intensive und ausgewogene Aromatik.

EMPFEHLUNG : Vorzüglich als Aperitif, aber auch ein hervorragender Begleiter von feinen Vorspeisen oder Fischgerichten.

SERVIERTEMPERATUR: 6-8 °C ALC. 11,5% VOL