DeKene-Rösterei in Kehna

Die Rösterei in Kehna ist die älteste Bio-Rösterei Hessens. In handwerklicher Tradition werden hier die extra handverlesenen Kaffeebohnen im schonenden Langzeitröstverfahren zu aromatischem Röstkaffee weiterverarbeitet. Die DeKene-Rösterei ist Teilbereich der Gemeinschaft in Kehna, ein inklusives Projekt, in dem Menschen mit Behinderung leben und arbeiten.

DeKene-Rösterei in Kehna

  • DeKene - Entkoffeiniert

    Natürlich gewonnener Rohkaffee wird einem CR3-Verfahren unterzogen. In diesem Entkoffeinierungsverfahren wird dem Rohkaffee mit natürlicher Kohlensäure in einer Druckkammer und Dreingabe von klarem Wasser das Koffein entzogen. Nachdem der Rohkaffee dann wieder auf die Ursprungsfeuchte getrocknet ist, wird er - wie regulärer Rohkaffee - durch unsere schonende Trommelröstung veredelt.
    Die Inhaltsstoffe, die für Geschmack und Aroma verantwortlich sind, bleiben dabei fast vollständig erhalten. Die Reiz- und Bitterstoffe hingegen, die Magen, Galle und Leber belasten können, werden enorm reduziert, was den entkoffeinierten Kaffee insgesamt sehr bekömmlich macht.

    Biozertifiziert DE-ÖKO-005

    EUR 6,00 | 250gr.
    incl. MWSt. 7% | zzgl. Versand

    BESTELLUNG ANFRAGEN

  • Espresso Orang Utan (Single Origin)

    Dieser sehr geschmacksintensive Espresso präsentiert sich mit einem vollen, weichen Volumen und dennoch feiner Säure, was ihn milde erscheinen lässt. Mit seinen aromatischen Fassetten von Nussnoten bis hin zu fruchtig- beerigen Nuancen sorgt dieser Espresso für ein angenehm erfrischendes Geschmackserlebnis.

    Direkter Handel
    nicht bio-zertifiziert

    EUR 8,00 | 250gr.
    incl. MWSt. 7% | zzgl. Versand

    EUR 15,00 | 500gr.
    incl. MWSt. 7% | zzgl. Versand

    BESTELLUNG ANFRAGEN

  • Honduras Acalima

    Der aus Honduras stammende Kaffee ist ein Direktimport von der Frauenorganisation `Acalima` (s. dazu Informationsblatt). Er zeichnet sich durch sein frisches Aroma mit kraftvollem Körper aus. Trotz der pikanten Säure besticht er mit seiner fruchtig-blumigen Note.

    Biozertifiziert DE-ÖKO-005
    Verpackung: Verschweißte Tüte

    EUR 6,00 | 250gr.
    incl. MWSt. 7% | zzgl. Versand

    EUR 12,00 | 500gr.
    incl. MWSt. 7% | zzgl. Versand

    EUR 24,00 | 1000gr.
    incl. MWSt. 7% | zzgl. Versand

    BESTELLUNG ANFRAGEN

Nach oben